chapter 5 鋪床作業5.1 房務撤床作業5.2 單人床鋪設作業5.3 雙人床鋪設作業5.4 開夜床服務5.5 加床鋪設chapter 6 客房清潔後的檢查標準6.1 客房檢查作業6.2 臥室設備的檢查6.3 浴室設備的檢查6.4 洗衣房作業chapter 7 住客服務7.1 住客服務7.2 管家服務7.3 夜間服務chapter 8 清潔及維護8.1 客房的保養維護計畫8.2 公共區域的清潔維護chapter 9 客房安全9.1 災害預防與處理9.2 顧客隱私附錄:中英對照索引表 / 參考文獻 /圖片來源
觀光餐旅業導論(上冊) 餐飲服務技術(上冊) 房務實務(上冊)