手是美食攝影裡很好的「道具」，特別是作為食客的身份展示體驗動作時，會讓觀者有一種也想體驗的誘惑。
產品目錄和料理書裡詮釋一款產品或菜品時，經常需要拍攝展示「食品製作過程」的圖片。
這次以展示製作工藝和馬卡龍夾層示範拍攝；
拍攝時，讓大廚的手出鏡並向前延伸，中心點位置為一枚即將組裝完成的馬卡龍。 光線從左上角打下來，正好可以讓畫面下半部分形成陰影。 馬卡龍的擺放適當傾斜，這樣會使延伸的對角線會看起來更舒服。
