全球走透透,一機一鏡美食攝影法
  類別:  數位攝影
  書號:  ACV028800
  作者:  阿奇
  回線上練功房

■ 相機的設定
吃飯場所多半是室內光線較差的環境,一般的自動模式處理上差強人意,而且美食攝影屬有點近拍的情況,景深的控制也是必要的,所以筆者多半使用光圈先決(Av)拍攝為主。
■ 光圈與感光度的選擇
室內光線條件差,平衡點要視現場光線強度,再從感光度、光圈、焦段、拍攝距離等進行取捨。拍攝美食時,筆者會把曝光補償+0.3~0.7EV左右,讓食物看起來更為亮麗好吃。
■ 對焦模式及位置
美食為題的攝影,可以單點對焦在美食中較為有特色的部份作為視覺焦點,再控制適當的景深呈現,讓整盤食物有適當清晰度。
■ 白平衡設定
很多用餐的餐廳講究氣氛,室內光線多半是柔和的燈泡色黃光燈,試著利用自訂白平衡功能,在現場找白色的紙作為測定物,校正後會正確很多。

 
如果一開始真的不知道如何抓好拍攝的比例,建議你可以試著用「爆框」的拍攝方法,就是把食物、有特色主體的部分幾乎塞滿你的畫面,令美食有種要跳出框外的感覺。
(ISO 400,F4,1/25s,等效88mm,英國,倫敦某飯店付的傳統英式早餐)

戶外美食拍攝除了光線的優勢之外,背景也是很重要的要素,戶外可能就可以視當地情況融入一些當地景色,像此照片中的背景就是清境一帶,除了美食外景色也宜人。
( ISO 100,F6.3,1/320s,等效53mm,台灣,仁愛鄉博望新村附近 )

以點心這類食物來說,可以找兩三種組合在一起拍攝,但取景上沒有必要很完整的拍攝,不然會顯得太「多」而有雜亂的感覺。
( ISO 200,F4,1/25s,等效38mm,港式飲茶小點 )

 

關於碁峰隱私權政策聯絡我們     檢視 : PC 版  手機版
碁峰資訊股份有限公司 GOTOP INFORMATION INC.
台北市南港區三重路66號7樓之6 / 7F.-6,No.66,Sanchong Rd.,Nangang District,Taipei
TEL:(02)2788-2408 FAX:(02)8192-4433 劃撥帳號:14244383
Copyright 2014© GOTOP Information Inc, All Rights Reserved 請勿任意連結、轉載